Se rassasier correctement

11 décembre 2015

Une ambiance sonore apaisée, des enfants qui mangent à leur rythme, des agents disponibles pour se consacrer à l’accompagnement et à l’éducation du goût. Le collège propose un accueil de qualité et une qualité gustative et nutritionnelle garantie pour chaque enfant !

Cantine

La cantine respecte des points fondamentaux, par exemple :
– Veiller à la diversité de la structure du repas qui doit être composé d’une succession de 4 ou 5 plats.
– Garantir une variété suffisante pour favoriser les apports en fibres et en fer dont les enfants ont besoin.
– Limiter la fréquence des plats trop gras et trop sucrés. Par exemple ne pas donner plus de 4 produits frits sur 20 repas.
– Favoriser l’emploi de produits de saison dont la présence dans le menu doit clairement être mise en évidence.

On peut y trouver des plats (fait maison) comme le sauté de veau marengo, poulet basquaise, smoothie, filet de cabillaud, mille feuilles etc. Pour le collège, la transparence et la qualité sont prioritaires ainsi que le rôle éducatif qui est celui de leur faire goûter des choses nouvelles. Les élèves peuvent ainsi passer un moment agréable durant leur pause et reprendre des forces dans de bonnes conditions.

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